Banánová bábovka je jednoduchá a rýchla na prípravu. Zvládnete si ju pripraviť doma aj ak ste úplný začiatočník. Vyskúšajte tento chutný recept na bábovku s banánmi.

Bábovky sú vždy záchranou v domácnosti, keď sa vám ozve nečakaná návšteva. Na výber máte veľké množstvo receptov. Pokiaľ aj k vám príde neočakávaná návšteva, pozrite čo máte doma, pokiaľ sú to práve banány využite ich a pripravte si tento chutný sladký pokrm – šťavnatú banánovú bábovku. 

Recept na banánovú bábovku

Pripravte si tú najlepšiu banánovú bábovku. Na prípravu receptu bábovky z banánov pre 8 osôb budete potrebovať:

Suroviny

• 2 banány,
• trošku citrónovej šťavy,
• 4 vajcia veľkosti M,
• 170 g práškového cukru,
• 1 vanilínový cukor,
• 160 ml oleja,
• 190 ml mlieka,
• 450 g polohrubej múky,
• ¾ vrecka prášku do pečiva,
• 80 g horkej čokolády nastrúhanej nahrubo,
• tuk a strúhanku na vymazanie bábovkovej formy.

Postup prípravy

1. Najskôr oddeľte žĺtky od bielkov.
2. Žĺtky vyšľaháme s práškovým a vanilínovým cukrom do peny.
3. Postupne do tejto peny primiešame olej a mlieko.
4. Do vzniknutej zmesi pridajte polohrubú múku a prášok do pečiva a citrónovú šťavu. Všetko poriadne premiešajte.
5. Banány roztlačte vidličkou a pridajte ich do zmesi.
6. Z bielkov ušľahajte tuhý sneh a jemne ho vmiešajte do cesta.
7. Nastrúhajte čokoládu na hrubom strúhadle a pridajte do cesta.
8. Formu vymažte tukom a vysypte strúhankou, poprípade hrubou múkou.
9. Dajte piecť do vopred vyhriatej rúry na 170˚.
10. Pečieme zhruba 45 minút.

Nadýchaná banánová bábovka je príjemným oživením sviatočne prestretého stola, ale skvele sa hodí na akúkoľvek príležitosť.

Odporúčame tiež: Banánový chlieb

Tipy na vylepšenie banánovej bábovky

Ak chcete vylepšiť toto chutné ovocné jedlo, určite vám bude chutiť banánová bábovka s tvarohom. Na prípravu tvarohovo banánovej bábovky si pripravte približne 200-250 g tvarohu, ktorý pridáte do vytvorenej zmesi (viz. postup prípravy vyššie). Tvaroh môžete nahradiť jogurtom, prípadne vyskúšať aj banánovú bábovku s pudingom. Pozrite si aj recept na vláčnu jogurtovú bábovku.

---

Tipy na ďalšie bábovky