Banánová bábovka je jednoduchá a rýchla na prípravu. Zvládnete si ju pripraviť doma aj ak ste úplný začiatočník. Vyskúšajte tento chutný recept na bábovku s banánmi.

Bábovky sú vždy záchranou v domácnosti, keď sa vám ozve nečakaná návšteva. Na výber máte veľké množstvo receptov. Pokiaľ aj k vám príde neočakávaná návšteva, pozrite čo máte doma, pokiaľ sú to práve banány využite ich a pripravte si tento chutný sladký pokrm – šťavnatú banánovú bábovku. 

Recept na banánovú bábovku

Pripravte si tú najlepšiu banánovú bábovku. Na prípravu receptu bábovky z banánov pre 8 osôb budete potrebovať:

Suroviny

• 2 banány,
• trošku citrónovej šťavy,
• 4 vajcia veľkosti M,
• 170 g práškového cukru,
• 1 vanilínový cukor,
• 160 ml oleja,
• 190 ml mlieka,
• 450 g polohrubej múky,
• ¾ vrecka prášku do pečiva,
• 80 g horkej čokolády nastrúhanej nahrubo,
• tuk a strúhanku na vymazanie bábovkovej formy.

Postup prípravy

1. Najskôr oddeľte žĺtky od bielkov.
2. Žĺtky vyšľaháme s práškovým a vanilínovým cukrom do peny.
3. Postupne do tejto peny primiešame olej a mlieko.
4. Do vzniknutej zmesi pridajte polohrubú múku a prášok do pečiva a citrónovú šťavu. Všetko poriadne premiešajte.
5. Banány roztlačte vidličkou a pridajte ich do zmesi.
6. Z bielkov ušľahajte tuhý sneh a jemne ho vmiešajte do cesta.
7. Nastrúhajte čokoládu na hrubom strúhadle a pridajte do cesta.
8. Formu vymažte tukom a vysypte strúhankou, poprípade hrubou múkou.
9. Dajte piecť do vopred vyhriatej rúry na 170˚.
10. Pečieme zhruba 45 minút.

Nadýchaná banánová bábovka je príjemným oživením sviatočne prestretého stola, ale skvele sa hodí na akúkoľvek príležitosť.

Tipy na vylepšenie banánovej bábovky

Ak chcete vylepšiť toto chutné ovocné jedlo, určite vám bude chutiť banánová bábovka s tvarohom. Na prípravu tvarohovo banánovej bábovky si pripravte približne 200-250 g tvarohu, ktorý pridáte do vytvorenej zmesi (viz. postup prípravy vyššie). Tvaroh môžete nahradiť jogurtom, prípadne vyskúšať aj banánovú bábovku s pudingom. Pozrite si aj recept na vláčnu jogurtovú bábovku.

---

Tipy na ďalšie bábovky