Nátierka z krabích tyčiniek je veľmi jednoduchá a medzi stravníkmi tiež veľmi obľúbená. Pripraviť ju môžete ako na večeru, tak aj na pohostenie na jednohubky či chlebíčky. Poznáte recept?

Ak vás tlačí čas a potrebujete pripraviť rýchle pohostenie pre návštevu, nie je nič jednoduchšie ako krabia pomazánka. Práve tú ľahko pripravíte počas štvrť hodinky, navyše na tanieri vďaka farebnosti surimi tyčiniek urobí aj mnoho parády.

Krabie tyčinky

Krabie tyčinky sú v kuchyni obľúbenou ingredienciou, ktorá sa dá využiť hneď na niekoľko spôsobov. Mylnou predstavou je, že krabie tyčinky sú vyrobené z kraba. Pravdou však je, že sa jedná o produkt obsahujúci surimi pastu, ktorá je vyrobená z mletých rýb alebo krabov. U nás narazíme skôr na krabie tyčinky, ktoré sú príchuťou kraba iba ochutené.

Obľúbené recepty z krabích tyčiniek

Ľahká krabia nátierka nie je jediným obľúbeným receptom. Veľkej obľube sa tiež tešia surimi tyčinky v cestíčku so zemiakovou kašou, cestovinový šalát so krabími tyčinkami, krabí šalát, polievka z krabích tyčiniek, rizoto alebo krabie tyčinky v lístkovom ceste.

Aké krabie tyčinky sú vhodné do nátierky?

Do nátierky sú vhodné akékoľvek krabie surimi tyčinky, že sa jedná o náhradu spoznáte už podľa názvu – surimi tyčinky s krabou príchuťou.

Recept na nátierku z krabích tyčiniek

Než sa pustíte do prípravy, krabie tyčinky nechajte poriadne rozmraziť, aby vám zbytočne nepustili do nátierky vodu.

Suroviny

• 2 balenia krabích tyčiniek,
• 250 g tvarohu,
• 250 g cottage,
• 3 polievkové lyžice majonézy,
• 1 menšia cibuľa,
• soľ, korenie a citrónová šťava na dochutenie.

Postup prípravy

1. Krabie tyčinky nakrájajte na malé kúsočky.
2. Cibuľu očistite a nakrájajte najemno.
3. V mise zmiešajte krabie tyčinky a cibuľu, pokvapkajte citrónovou šťavou – pozor, nech nátierku neprekyslíte.
4. Postupne pridajte ostatné ingrediencie a poriadne premiešajte.
5. Dochuťte soľou a čiernym korením, môžete primiešať aj nakrájaný pór.
6. Nátierku vložte do chladničky a podávajte chladenú.

Nátierka bude oveľa viac chutiť, keď ju v chladničke necháte pár dní uležať.

Tipy, ako vylepšiť surimi nátierku

Medzi typické nátierky z krabích tyčiniek patrí tá s majonézou. Pripraviť si však môžete aj jej odľahčenú verziu, kedy vynechaním majonézy vytvoríte zdravú nátierku z krabích tyčiniek. Majonézu nahraďte buď klasickým bielym jogurtom alebo syrom toffu. Nátierka bude zase o niečo chutnejšia a výživnejšia, keď do nej pridáte rozmixované vajíčka uvarené natvrdo alebo zrelé avokádo.

Dorú chuť!

Zdroj: www.henry.org.uk, www.womansday.com

---

Ďalšie tipy na nátierky