Mandarínková torta vás určite osloví, ak máte radi ovocné dezerty. Je svieža a ľahká, takže si ju zamiluje každý. Spojenie tvarohu, smotany a sladkých mandarínok je jednoducho skvelé.

Recept na tvarohovo mandarínkovú tortu

Pripravte si tú najlepšiu mandarínkovú tortu u vás doma. Osviežujúca pochúťka, ktorá je vhodná aj ako torta k narodeninám, alebo pre návštevu. Vyskúšajte tento jednoduchý recept.

Suroviny

Na cesto

• 150 g hladkej múky,
• 150 g cukru,
• 75 ml oleja,
• 75 ml vody,
• 2 vajíčka,
• dve lyžičky kypriaceho prášku do pečiva.

Na náplň a polevu

• mandarínkový kompót,
• 250 g tvarohu vo vaničke,
• 200 ml smotany na šľahanie,
• 150 g bieleho jogurtu,
• 50 g práškového cukru,
• želatínový stužovač,
• balíček číreho tortového želé,
• 250 ml šťavy z mandarínok.

Postup prípravy

1. V mise zmiešajte všetky suché suroviny na cesto. Potom pridajte vajíčka, vodu a olej a všetko dobre premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.
2. Množstvo surovín je pre tortovú formu s priemerom 26 centimetrov. Formu vymažte, vysypte múkou a vlejte cesto.
3. Pečte v rúre rozohriatej na 180 °C po dobu zhruba 20 minút.
4. Po upečení vyberte tortu z formy a nechajte vychladnúť. Akonáhle už korpus nie je teplý, vráťte ho späť do formy.
5. Na náplň zmiešajte tvaroh, jogurt a cukor. Aby všetko dobre držalo, pridajte stužovač, ktorý ľahko pripravíte podľa návodu na obale.
6. Vyšľahajte smotanu a pridajte ju k zmesi.
7. Náplňou potrite korpus a potom poukladajte odkvapkané mandarínky.
8. Pripravte si tortové želé podľa návodu zmiešaním s mandarínkovou šťavou. Touto polevou potom zalejte povrch torty.
9. Aby bola želatína rozmiestnená rovnomerne, vezmite si na pomoc lyžicu. Nezabudnite hlavne na poliatie krajov torty, aby všetko držalo pekne pohromade.
10. Potom už len stačí dať tortu do chladničky a počkať, kým želé navrchu stuhne.

Tvarohovo mandarínková torta so želé je jednoduchá a rýchla. Tento recept môžete obmeniť a vyskúšať tortu aj s iným ovocím, skvelé sú napríklad broskyne či jahody.