Drink Negroni je jednoduchý koktail, ktorý zvládne namiešať naozaj každý. Pritom vyzerá luxusne a jeho chuť je ešte luxusnejšia. Naučte sa ho namiešať tiež.

Čo je Negroni?

Negroni drink je klasický koktail, ktorému stačia iba tri základné ingrediencie, ktorými sú gin, červený vermút a Campari. Tieto ingrediencie jednoducho zmiešate v určitom pomere a podávate s pomarančom či dekoráciou v podobe pomarančovej kôry. Tak jednoduchý je koktail Negroni.

História kokteilu Negroni

Kokteil Negroni vznikol na začiatku 20. storočia vo Florencii. Zaslúžil sa o neho muž menom Count Camillo Negroni. Bol to dobrodruh a návštevník baru Caffè Casoni v centre Florencie. Jeho láska k alkoholu bola známa úplne všetkým, rovnako ako jeho osobité nápady.

Jedného dňa už mu „obyčajný“ alkohol prestal stačiť a chcel niečo silnejšie. Dovtedy bol jeho obľúbený koktail s názvom Americano. Ten bol zmiešaný z Campari, vermútu a sódy. Napadlo ho teda, že by bolo vhodné tento drink doplniť o gin, aby bol silnejší. A tak bol na svete drink pomenovaný po jeho tvorcovi. Onedlho bol tento drink podávaný po celom meste. Následne sa Negroni recept rozšíril aj medzinárodne.

Recept na Negroni koktail

Postup prípravy je naozaj jednoduchý, stačí mať 3 základné ingrediencie.

Suroviny

• 30 ml ginu
• 30 ml červeného vermútu
• 30 ml Campari
• kocky ľadu
• plátok pomaranča alebo pomarančová kôra (ako ozdoba)

Postup prípravy

1. Pripravte si všetky suroviny a riad – odmerku, šejker, kocky ľadu a pomarančovú kôru.
2. Naplňte šejker kockami ľadu, aby bol dobre vychladený.
3. Pridajte 30 ml ginu, 30 ml červeného vermútu a 30 ml Campari.
4. Miešajte ingrediencie lyžičkou alebo barovým miešačom po dobu asi 20-30 sekúnd, kým sa nápoj dobre nespojí a neochladí.
5. Vezmite si nápojový pohár a ak máte radi menej ľadu, sceďte obsah miešacieho pohára cez sitko na koktaily do nápojového pohára.
6. Pridajte plátok pomaranča alebo dozdobte pomarančovou kôrou.

Ako vylepšiť drink Negroni?

• Vyskúšajte použiť rôzne druhy ginu či vermútu s rôznymi príchuťami, čo chuť koktailu obohatí.
• Pridajte do kokteilu kvapku orechového likéru, ktorý podčiarkne jeho chuť.
• Pridajte do nápoja niekoľko byliniek alebo korenia, ako je napríklad rozmarín, tymián, čerstvý zázvor alebo jalapeno papričky. Dajte pozor na množstvo, aby ste nestratili rovnováhu chutí.
• Vyskúšajte do kokteilu pridať ovocnú šťavu, napríklad čučoriedkovú alebo malinovú.
• Vyšperkujte vizuál – položte na koktail sušené kvety či kandizované citrusové plátky.
• Pridajte do koktailu tonik. Jeho horká chuť skvele doplní chuť Campari.

Okrem pôvodného receptu sa vyvinul celý rad variantov a modifikácií Negroni, ktoré zahŕňajú rôzne druhy ginu, vermútu a ďalších bylinných likérov. Tento klasický koktail tak naďalej inšpiruje barmanov a milovníkov koktailov po celom svete.

---

Ďalšie obľúbené nápoje a drinky