Chcete, aby si vaše deti pochutili na niečom naozaj zdravom a dobrom? Pripravte im kukuricovú polievku, ktorú môžete aj úplne rozmixovať a urobiť z nej jemný krém.

Kukuricová polievka = rýchla príprava a vynikajúca chuť. Hotová je počas chvíľky a milujú ju deti aj dospelí. Pripraviť si ju môžete z mrazenej aj konzervovej kukurice. Kukurica vo všeobecnosti obsahuje veľa vlákniny a patrí k najzdravším obilninám.

Americká kukuricová polievka sa potom pripravuje aj so zemiakmi, slaninou a kyslou smotanou, vyskúšať môžete aj krémovú kukuricovú polievku, ktorá bude chutiť najmä deťom.

Prečo je kukuricová polievka vhodná pre deti?

Keďže je kukurica bohatá na vlákninu, upravuje trávenie a je výborná pre zdravie tráviaceho traktu. Ďalej obsahuje vitamíny skupiny B a množstvo minerálnych látok, ako fosfor, draslík alebo horčík. Kukurica tiež funguje ako výborný antioxidant. Jej sladká chuť navyše láka deti. Svojim deťom tak kukuricu bez obáv môžete servírovať. Práve túto polievku si určite zamilujú.

Odporúčame: Zdravá pohanková polievka

Navyše kukuricu môžu jesť aj najmenšie deti už od deviatich mesiacov. Pokiaľ sa pýtate, či je kukuričná polievka zdravá, tak rozhodne je!

Recept na kukuricovú polievku

Kukuricová polievka z konzervy, ale aj polievka z mrazenej kukurice, je pripravená veľmi rýchlo a doma rozhodne zabodujete.

Suroviny

• 1 balenie mrazenej kukurice,
• 1 menšia cibuľa,
• 0,5 litra zeleninového vývaru,
• 1 väčšia lyžica masla,
• soľ a korenie.

Postup prípravy

1. Nakrájame si cibuľku najemno a opražíme ju na rozpálenom masle v hrnci.
2. Pridáme mrazenú kukuricu a všetko zalejeme zeleninovým vývarom.
3. Polievku povaríme krátko, kým kukurica nebude mäkká.
4. Vývar zlejeme a odložíme bokom. Zvyšok rozmixujeme mixérom na kašu podľa potreby a prepasírujeme cez sitko do odloženého vývaru.
5. Dochutíme soľou a prípadne aj korením.

Ako vylepšiť kukuričnú polievku?

• Nakoniec môžeme polievku zjemniť smotanou na varenie alebo kyslou smotanou.
• Pokiaľ budete chcieť túto polievku pripraviť trošku inak, skúste ju na americký spôsob so slaninou a zemiakmi.

S čím podávať kukuricovú polievku?

Kukuričná polievka môže byť aj pikantná, pokiaľ ju nebudete robiť pre deti. Potom sa inšpirujte ázijskou kuchyňou a pripravte si ázijskú kukuricovú polievku kokosovým liekom, čili korením a kari pastou. K tejto polievke je ďalej možné podávať krutóny, opraženú slaninu, syrové hoblinky alebo opražené kukuričné zrnká.

Zdroj: realsimple.com, foodafactoflife.org.uk

---

Ďalšie obľúbené recepty na polievky